痛风患者在控制饮食时，都有哪些注意事项？
痛风是一种关节疾病，由血液中的高尿酸长期存在而引起，但尿酸盐结晶沉淀沉积在关节部位，引起关节部位发红、剧烈疼痛等症状。通常痛风在一定的诱因下会是急性的，经过一定的消炎止痛治疗后，会逐渐缓解，进入痛风的间歇期。
痛风患者如何注意饮食？帮助你有效控制尿酸和预防痛风的5个小技巧
无论是痛风的急性期还是痛风的间歇期，都要多注意饮食。为什么这么说？因为即使在完全无痛的痛风间歇期，痛风也没有治愈。如果尿酸还是偏高，在一定的诱因作用下，比如酗酒、吃某些食物、感冒、过度劳累等。，有可能诱发痛风在此复发。如果不注意，痛风会反复发作，导致慢性痛风，甚至影响正常生活和工作。因此，患有高尿酸痛风的朋友们，无论是痛风疼痛的急性发作期，还是无痛性疼痛的间歇期，都应该生活和饮食。
对于痛风患者，在饮食方面给你以下建议：
1.少吃大鱼大肉，多吃水果蔬菜。大多数果蔬都是低档食品，果蔬中富含的维生素也有利于尿酸代谢的改善。题主说的西红柿也是可以吃的。其中一种蔬菜，痰液含量不高，营养也很丰富，通常对痛风患者没有不良影响；高纯海鱼、贝类、海鲜、牛羊肉、动物内脏、浓汤等食物应尽量少吃，以免痛风进一步发作；
2.尽量避免接触诱发痛风的“敏感食物”。有些食物可能痰含量不高，但在一些朋友中，只要吃这种食物，就会诱发痛风。比如有的朋友会吃韭菜。痛风发作，有些朋友，不吃竹笋会痛风发作，但是其他高尿酸的人吃同样的东西，却不会痛风发作。这样的食物是个性化的。"
3.豆制品可以适当食用。很多朋友说豆类是高嘌呤食物，没错。但是，豆类也含有大量的优质蛋白质。其他研究发现，植物嘌呤的摄入并不促进尿酸的增加，但豆类中的蛋白质可以促进尿酸的排泄。所以，只要不是敏感患者吃了豆制品后会得痛风，豆制品是可以适量食用的。
4.鸡蛋可以放心吃。有朋友发现有高尿酸和痛风的问题，甚至不敢吃鸡蛋。鸡蛋其实嘌呤含量不高，营养丰富，是一种物美价廉的优质食品。有痛风问题的朋友，只要不暴饮暴食，每天吃一个鸡蛋没有问题。
5.多喝水，少喝酒，少喝高糖饮料。只要肾功能的滤过性没有问题，就是控制尿酸的好办法。如果尿酸得到很好地控制，痛风的复发率可以降低。所以痛风的朋友一定要注意多喝水，白开水最好。少喝酒一方面会诱发痛风，另一方面会影响尿酸代谢和排泄。高糖饮料也会影响尿酸代谢，不利于控制体重，所以尽量少喝。今天我来介绍这么多关于痛风患者饮食的注意事项，希望对痛风朋友有所帮助。
痛风患者必须少吃会升高体内尿酸的食物。如果他们在日常生活中经常吃嘌呤含量较高的食物，他们体内的尿酸可能会升高。在日常生活中，比如一些猪肝、猪肾、猪脑、猪心等动物内脏食物可能会导致体内尿酸升高，一些鱼卵、虾、贻贝、鹅肉汤、肉汁、凤尾鱼、沙丁鱼等也有极高的嘌呤含量。
痛风应该“守口如瓶”，记住这六条饮食原则。它不敢空手而来
有哪些食物嘌呤含量低？
嘌呤含量低的食物有鲱鱼、三文鱼、白鱼、金枪鱼和蟹肉、龙虾和牡蛎，都是海鲜类食物，而一些肉类食物嘌呤含量不高，如火腿和羊肉、牛肉汤、鸡肉和熏肉。
蔬菜如芦笋、菠菜、蘑菇等，嘌呤含量较低。痛风患者在日常生活中可以多吃米饭、小麦、荞麦、玉米粉、黄金、白粉、通心粉面包、苏打饼、黄油点心。痛风患者可以少吃火锅，尽量少喝火锅汤，因为火锅汤的嘌呤含量很高。
痛风患者应该遵循哪些饮食原则？
1.痛风患者在日常生活中应限制食物中的总热能。正是因为痛风患者普遍肥胖，所以控制总热能才能控制肥胖。
2.痛风患者也应该限制脂肪的摄入，因为脂肪可以阻止肾脏排泄尿酸。如果脂肪摄入过多，很可能尿酸会沉积在关节上，引起关节疼痛。
3.痛风患者应严格限制蛋白质摄入，因为如果蛋白质摄入过多，尿酸可能会沉积在体内。但嘌呤含量低的高蛋白食物，如蛋奶，可以随意使用。
4.痛风患者在日常生活中可以多吃富含维生素B和维生素C的食物，因为这些维生素可以促进沉积在组织中的尿酸盐的溶解。
5、痛风患者必须避免使用一些神经系统兴奋的食物，如浓茶、咖啡等辛辣食物，以及葡萄酒。
6.痛风患者应该多吃碱性食物，因为这些碱性食物可以在碱性环境中溶解尿酸。要知道如果尿酸处于酸性状态，很容易沉积尿酸，所以痛风患者要多吃水果蔬菜。
防止脂肪摄入过多：脂肪每日摄入量在0.6-1g/kg为宜，以植物油为主，如豆油、花生油和玉米油。并发高脂血症患者要恰当约束摄入量，因为高脂饮食按捺尿酸分泌，所以急性痛风发生期需求防止此类食物。胆固醇的每日摄入量不该超越300mg。尽量少食用油煎食物。
适当食用蔬菜和水果：香菇、类豆、紫菜和菠菜不宜过量食用，其他蔬菜和水果无忌讳。患者能够饮用适当的果汁、菜汁，这样能够使尿液变为碱性，促进结晶的尿酸溶解，结尾由尿排出。果汁和菜汁中含有丰厚的维生素，可缓解痛风的表现。
