Question

螃蟹怎么吃

Answer 1

• 先将螃蟹的脐掰下来。

  

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• 2

  用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。

• 3

  再将蟹壳揭下来。

  

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• 4

  往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。

  

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• 5

  在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。

• 6

  用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。

  

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• 7

  用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。

  

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• 8

  将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。 

• 9

  用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。

  

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• 10

  用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。

  

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Answer 2

您好，很高兴回答你的问题，吃螃蟹在我国历史悠久，如奇是南方人比较喜欢吃螃蟹，而且吃法也特别讲究，他们有一套工具，专门是为了吃螃蟹，首先最好吃活螃蟹，然后清洗干净。要凉水下锅，最好底下放一个盘子，这样螃蟹的爪子不容易掉，蒸三分钟以后把底下的盘子撤掉，换一个新盘子，放葱姜蒜，在蒸十分钟就可以吃螃蟹了。