Question

雪糕怎么做

Answer 1

双色雪糕的做法.

主料，牛奶200克，淡奶油150克，奶粉38克，糖23克，玉米淀粉8克。

辅料，草莓粉4克，牛奶20克。

步骤1,用ACA北美电器电子称称出所需材料，为了雪糕的口感好的话最好按所给食材配方来称量。

步骤2,所有的食材搅拌均匀后小伙加热，记得边搅拌边加热。

步骤3,一直熬煮到牛奶液变得浓稠，挂在刮刀上能划出清晰的纹路。

步骤4,将它过筛一遍，得到更加细腻的牛奶液。一定要过筛，要不影响口感。

步骤5，隔冷水将牛奶底冷却到室温。冷却的时候记得用刮刀时不时搅拌，表面才不会结皮。做好的牛奶底可以先放在冰箱冷藏。

步骤6，用ACA北美电器电子称称出20g牛奶小火加热。

步骤7，牛奶加热到微微冒泡之后加入草莓粉，搅拌均匀。

步骤8，做好的草莓液加入100g牛奶底，搅拌均匀，这就是草莓口味的雪糕。粉粉的，好好看。

步骤9，同时准备好120g的牛奶底，作为原味的雪糕。将它们分别装进裱花袋。

步骤10，同时将两种口味的雪糕挤入模具中，就可以得到双色雪糕。盖上盖子，放入冰箱冷冻24小时以上。

步骤11，冷冻好的雪糕脱模即可食用。

Answer 2

自制冰淇淋:
材料:香蕉1根，酸奶1盒，代餐粉半包。
辅料:蔓越莓15g。
步骤:
1.将香蕉切成小块。
2.把切好的香蕉放进果汁杯里。
3.倒入酸奶，启动果汁杯，将香蕉酸奶打成奶昔。
4.将打好的香蕉奶昔倒入摇杯中。
5.倒半包代餐粉。
6.加入蔓越莓。
7.疯狂的摇啊摇，哈哈。如果不摇杯，就在碗里搅拌均匀。
8.将混合均匀的材料倒入冰淇淋模具中。
9.盖上盖子，放入冰箱冷冻4小时以上。