营养不良会影响孩子的视力发育,那要如何补充?
人们总是把近视看成是简单的眼睛使用不好的问题,所以当孩子在家里没有过度使用眼睛的时候也出现近视的时候,他们就开始担心了。这到底是怎么回事?事实上,可能是营养不良。营养不良也会导致近视专家指出,其实,儿童早期近视的发生还与营养不良有关。儿童时期是眼睛发育的关键阶段,钙和铬不能缺乏,否则会出现近视。
钙与眼球的形成有关,摄入不足会使巩膜单性下降,晶状体内压力上升,眼球前后直径被拉长而导致近视。铬是胰岛素的辅助因子,胰岛素是人体重要的激素。如果缺乏胰岛素,胰岛素的活性会降低,调节葡萄糖代谢的能力也会降低。因此,摄入的糖不能正常代谢,留在血液中,迫使眼睛的屈光度发生变化,最终形成近视。
专家建议,父母和朋友应该给他们的孩子足够的钙,磷和维生素A, B2, B1, C,少吃甜食;补充蛋白质、钙、磷,应多吃胡萝卜、番茄、豆芽、橘子、葡萄、红枣等蔬菜水果,预防近视。吃什么可以预防近视鸡肝汤配料:鸡肝盐50克、味精、生姜。制作方法:鸡肝洗净剁碎,切成片,放入沸水中浸泡一会,待鸡肝变色无血时,乘机加入姜、盐、味精,即可调整。说明鸡肝中维生素A的含量最高,能养肝明目,适合各种近视。
早餐:鸡蛋1 ~ 2个牛奶杯将鸡蛋打碎,搅拌均匀。待牛奶(也可将奶粉混在一起)煮开后,倒人鸡蛋,卷起来关火。注意不要吃生鸡蛋,因为它们不容易被人体消化和吸收。也不要煮熟鸡蛋,因为吃了太烧煮的蛋白质类食物,不仅味道不好,不易消化和吸收,更重要的是它会使体内的钙代谢产生异常,也会引起钙缺乏症。另外,要注意不要放糖,因为吃糖过多也会造成体内钙代谢失衡,血钙减少。如果你想吃甜的,放点蜂蜜。这说明鸡蛋和牛奶是很好的营养,富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。