Question

咸鱼饼子的做法与步骤分别是什么呢？

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Answer 1

引言：作为家庭主妇相信都会做很多的美食，那么咸鱼饼子的营养物质是特别多的，而且不同的鱼都有不同的做法。无论是从外观上还是从口味上都是非常不错的，尤其是对于青少年来说鱼富含的营养物质能够恰到好处的补充青少年所需要的营养元素，所以父母在家也应该尝试为孩子准备营养早餐，只有这样的话才能够让孩子在学习的同时也能够补充体力，那么大家对于咸鱼饼子的制作方法又有多少了解呢？通过查阅相关的资料能够发现操作步骤是非常简单的，在家就能够轻轻松松松做出美味的咸鱼饼子。

材料的选取

做这道美食，首先就是需要准备好材料，需要鲅鱼，饼子，葱，姜，如果比较喜欢吃辣的口味的朋友，也可以准备一些辣椒、花椒、蒜，这样就能够很好的给鱼去掉腥味儿，同时也需要拿出自己在秋天的时候晒的鲅鱼去除里面的内脏，用盐腌制风干。

操作步骤

那么咸鱼饼子的做法也是非常简单的，首先需要将把鱼解冻，然后切成小块，撒上葱姜蒜，放入蒸锅中蒸25分钟。然后将自己做的饼子放入蒸锅中一起蒸，然后将饼子和鲅鱼放置一起进行熬制，这样的话味道就能够恰到好处的混合在一起，同时也能够发现香气扑鼻，口味也是非常不错的。

小编认为

小编认为这道美食吃起来是非常香的，而且在家就能够轻轻松松做好这道美食，无论是在饭店还是在餐馆儿都没有自己家里面做的好吃，相信很多的人童年的回忆就是咸鱼饼子。这样也可以完全的按照自己喜欢的口味进行改造，那么像那些比较注重外观的话，也可以加入一些胡萝卜雕花。

Answer 2

1.咸鱼泡到水里，泡软后取出擦去水分。用剪刀剪段。2.锅里倒少许油，放入咸鱼片。3.煎至两面金黄。4.玉米面加少许面粉拌匀，倒入热水。