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大米粥的做法大全

Answer 1

　　大米粥是中国经常食用的家常饭，特别是早餐。大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。下面我跟你分享一下大米粥的做法大全。

　　一、水果银耳香梨大米粥的做法

　　材料

　　大米80克(1/2量米杯)，银耳3朵，香梨1个

　　做法

　　1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐

　　2.大火煮开，用小勺撇去浮沫

　　3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开

　　4.泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎

　　5.将剁好的银耳碎放入大米锅中

　　6.用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠

　　7.香梨洗净去皮去核，切成小丁

　　8.将香梨丁放入粥中

　　9.用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可

　　二、花生百合大米粥的做法

　　 菜谱 简介

　　这是一款可以迅速补充体力并具备综合疗效的粥。

　　一碗的热量约280千卡，约占人每天需要摄入热量的1/6。除了花生的疗效外，枸杞子甘平入肝肾，能强筋骨、明目养血。

　　它具有明显的降压、降血糖作用，并能抗衰老。

　　百合则不仅具有良好的营养滋补之功，身体虚弱的人特别是现在非常普遍的亚健康人群有一定的作用。

　　这个粥早晚温热饮用，可长期服用，花生枸杞百合都是美容佳品，女人吃了会更漂亮。

　　材料

　　2人份：大米(粳米)100g，花生30g，百合25g，枸杞5g

　　做法

　　1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾。

　　2、改文火待米开花、汤稠时，撒上鲜百合，停火焖5分钟即成。

　　三、菠菜鹅肝大米粥的做法

　　材料

　　原料：鹅肝

　　配料：大米，菠菜，食盐，白糖

　　做法

　　1、高压锅先将大米煮熟，约10分钟。

　　2、菠菜、鹅肝切丁。

　　3、开锅盖加适量食盐、白糖，将菠菜杆、鹅肝一起倒入锅中，约煮一分钟，搅匀。

　　4、最后放菠菜叶微煮，即可。

　　小诀窍

　　节省时间请选熟鹅肝。

　　四、山药莲子大米粥的做法

　　菜谱简介 秋后山药是绝好的滋补食材!

　　材料

　　主料：大米，山药，莲子

　　配料：红枣，枸杞

　　做法

　　1、高压锅将大米、红枣、莲子、加适量水大火压制约5分钟。

　　2、开盖，放入山药再约煮5分钟。

　　3、盛出，放上枸杞即可。