Question

山药和虾仁能一起做菜吃吗？

Answer 1

山药和虾仁可以一起适量食用。 山药是一种性平，味甘的食物，虾是一种性温，味甘的食物，性味上并不会发生什么影响，并且山药的主要成分是水分和碳水化合物，虾仁的主要成分是水分、蛋白质和不饱和脂肪酸等，相互之间也不会太过冲突，因此是可以一起食用的，但是因为山药和虾的特性，食用之后有可能出现消化不良的情况。

Answer 2

在我看来，只要不相克就能一起做成菜，山药和虾仁确实没听说有相克的

Answer 3

当然可以做菜吃。对虾是寒性的，山药是一种药食同补的食品，它也是一味中药暖性的。
看起来是可以的，但是毕竟虾有一定的腥味，一般话能不能适应这个口味还是一个问题。
对水产虾有敏感的体质，是不可以吃的。

Answer 4

可以，因为虾和山药是可以一起吃的。山药和虾一起食用不会对人体产生有害的相互作用。虾作为一种富含蛋白质的食物，能为人体提供动物蛋白和必需氨基酸。与其他能提供相同蛋白质的食物相比，虾的脂肪含量并不高。对于需要限制热量摄入的患者，如糖尿病和高脂血症患者，这是一种更合适的食物。山药可以提供人体所需的碳水化合物和膳食纤维，提供能量，改善胃肠运动，改善便秘。如果虾和山药同时食用，山药提供的碳水化合物可以避免虾的蛋白质成分不会被用作能量消耗。然而，痛风和其他需要限制嘌呤摄入量的基础疾病患者应适当限制虾的摄入量。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于改善脾胃的消化吸收功能。是一种药食两用，只能抚平和补充脾胃。山药中含有山药多糖，可增强细胞免疫和体液免疫。虾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等，可补充人体所需的各种微量元素，具有补充营养、增强免疫力的作用。将这两种食物混合在一起可以健脾开胃，提高身体免疫力。虾和山药一起吃需要注意以下几点：对山药过敏的患者不能食用。有阳虚、糖尿病、血糖特别高以及阴盛症的患者，都不能吃山药。虾的头部是吸收并积累毒素，积聚病原菌和寄生虫最多的地方，吃虾时不建议食用虾的头部。虾不能与菠菜、葡萄等含草酸类食物一起吃，虾中的钙质与草酸结合会生成不溶于水的草酸钙沉淀，久之会形成结石。

Answer 5

山药和虾仁可以一起吃。山药块茎富含淀粉，可作蔬菜食用，入药能清热解毒、补脾胃亏损等。虾仁是高含量蛋白质食品之一，脂肪含量少，具有丰富的微量元素和维生素A等。有保护心血管系统、预防高血压及心肌梗死等作用，适合一般人群食用。