Question

山药和虾仁能一起做菜吃吗？

Answer 1

山药和虾仁是可以一起进行制作菜肴食用，山药和虾仁的制作方法首先准备山药胡萝卜虾仁葱花生抽蚝油等材料进行备用，山药和虾仁可以蒸也可以炒根据个人的口味进行选择制作，首先先把虾去头去尾开背使用牙签将虾线挑出，虾里面的虾线一定要进行去除，食用的时候不会影响口感，使用清水将虾仁清洗干净以后放在碗里加入料酒少许的盐进行腌制15分钟这样可以让虾仁更好的入味

处理山药的时候一定要戴上手套，防止山药皮出现过敏性反应，去皮以后的山药放在冷水里进行备用。这样可以防止山药出现氧化等现象在炒的时候山药还是属于白皙状态，如果不带手套清理山药皮的时候很容易导致手部出现瘙痒等症状，胡萝卜切片青椒切块将腌制好的虾仁下锅炒香以后虾炒变色以后盛出青椒胡萝卜山药下锅进行翻炒，在翻炒制作的时候最好是使用蒜爆香以后加入调料调味虾仁下锅继续翻炒

所以山药和虾仁是可以一起制作菜进行食用而且虾仁里面含有丰富的维生素而山药里面含有粗纤维和微量元素使用以后可以补充身体所需要的营养，但是在制作虾仁的时候虾线一定要挑出，然后用清水进行清洗干净，以后加入盐料酒进行腌制这样可以让虾仁更好的入味，山药防止氧化最好使用清水进行泡一下，而且虾仁不要炒得太久，炒得太久会导致虾仁出现老柴等现象，所以锅里留一些油放入虾仁山药青椒胡萝卜翻炒几下然后再放入盐味精调火即可进行食用

Answer 2

山药、虾仁是可以一起做菜吃的。
食材：虾仁200克，山药400克，青红尖椒各一个，盐，鸡蛋，水淀粉适量。
制作：
1、虾仁虾线挑出来用自来水洗几遍放在一个大一点的碗里，青红尖椒切成小的菱形块备用。
2、虾仁放盐，鸡蛋清，水淀粉上浆。
3、锅里加适量油烧至三成热把虾仁滑油，把油倒出来再加水烧开放山药，青红尖椒焯一下捞出来备用。
4、锅里留一点油放虾仁，山药，青红尖椒块翻炒几下，再放盐调味大火炒几下，就可以出锅装盘了。

Answer 3

山药和虾仁是可以一起做菜的，做出的菜也是非常的好，很有营养价值的

Answer 4

可以，清淡营养。

Answer 5

山药炒虾仁，可以的。