Question

笋子怎么炒好吃

Answer 1

竹笋吃起来非常的清脆，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，更是受到减肥女性的喜欢。很多人都会说，竹笋是一种刮油菜，但是你知道吗，竹笋的营养价值可是很高的哦。食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

材料：春笋，姜末，豆豉香辣酱，盐，油
做法：
1.春笋切成滚刀块，姜切末，准备点豆豉香辣酱。
2.煮开一锅水，放少许盐、油，汆烫一下切好的笋。
3.炒锅中放少许油，先把姜末炒香，再放豆豉香辣酱，炒出香味后，添少许水。
4.煮开后，然后把汆烫过的笋放进锅中，翻炒吧，到汤汁收差不多干就可以出锅了。

Answer 2

干笋子大家在炒的时候，需要先把笋子先在锅中煸炒干水气，这样炒出来味道会更好吃一点