吃螃蟹时不小心吃了蟹心怎么办????
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因为蟹心的寒性比较大,如果不小心吃了的容易对用户的身体造成一些不适。
螃蟹性味咸寒,对于经常手脚冰、体质虚寒或是虚弱的人不应多吃。如果担心蟹心性寒,可食用姜,葱,蒜等辛香料中和其寒性,也可在吃完螃蟹后喝黄糖姜茶,用以暖胃、去腥并祛除寒气,如果担心蟹心存在寄生虫,需在烹饪过程中保证完全煮熟,不能吃醉蟹和生蟹。
扩展资料:
注意事项:
忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
忌吃死蟹,买死蟹:死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。
忌吃久存熟蟹:存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。
参考资料来源:百度百科-螃蟹
参考资料来源:人民网-螃蟹有四个地方不能吃 吃错食物部位会要你命
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