荞麦馒头怎么做才松软

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妖感肉灵10
2022-09-29 · TA获得超过6.3万个赞
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准备用料:苦荞麦粉50g、中筋面粉200g、水125ml、糖5g、酵母3g。

1、面包桶依次加入水,糖,苦荞粉,中粉,酵母

2、按和面键

3、和好的面放入烤箱发酵至2倍大

4、取出发好的面揉圆

5、擀平

6、卷起

7、卷好

8、切段

9、放入蒸锅

10、开水上汽蒸15分钟

11、盛盘

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