Question

为什么香蕉中间会有黑色的东西，还能吃吗

Answer 1

如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃肠炎。

如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，世界上早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，用户吃的时候很不方便)。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。

在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉，果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。

扩展资料：

注意事项：

1、空腹最好不要吃香蕉。因为香蕉中含有丰富的纤维素，空腹进食香蕉，会使肠蠕动增加，人体的血液循环加快，增加心脏的负担。特别是患有心肌缺血的病人，空腹进食香蕉，有可能会加重心脏缺血的症状。

2、患有腹泻的人最好不要进食香蕉，因为患有腹泻的人本身肠蠕动加快，而香蕉中含有丰富的纤维素，在进食后，有可能会进一步加重肠道蠕动，使得腹泻症状加重，不利于疾病的恢复。

3、在进食香蕉的时候，每次进食香蕉的量不能过大，因为香蕉中含有丰富的钾元素，镁元素，在大量进食后，有可能会引起体内电解质的比例失调，对健康不利。另外一次进食香蕉的量过大，还有可能引起胃肠道功能发生紊乱。

参考资料来源：百度百科-香蕉