Question

香蕉表皮变黑了，还能食用吗？

Answer 1

香蕉表皮变黑了，不影响食用。实际上，香蕉表皮变黑是因为香蕉中的酵素分解淀粉，产生了一种叫做“黑素”的物质，这种物质会使得香蕉表皮变黑。但是，这并不影响香蕉的口感和营养价值。如果你不喜欢吃表皮变黑的香蕉，可以将其剥掉后食用。需要注意的是，如果香蕉表皮上有明显的烂点或者霉斑，就不建议食用了。