煮好的鸡蛋一包开喷出来水,但是蛋黄和蛋白是熟的,为什么呀?
2个回答
2015-06-24
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是不是的。是因为煮蛋的过程中,是要蒸发,蒸发要吸热,蛋里本身的水分就积聚在了蛋壳里。然而你锅里是放了水的,那么这部分水又没有蒸发掉,就积聚在蛋壳的外表。当你蛋冷却的时候,这部分水也就相对应的冷却到了蛋壳里,蛋的本身体积就那么大,因此当你包开的时候,水会喷出来。然后蛋此时已经煮熟了。希望我的回答对你有帮助,望采纳,谢谢。
追问
以前煮鸡蛋都不是这样的,我以为是天气太热也没放冰箱里,鸡蛋放时间长了坏了
追答
呵呵,相信我说的话要。采纳吧,谢谢
2015-06-24
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你好这是很吉利的兆头,你要发大财了。
追问
是喷出来好多黄色的水呀,是熟蛋黄的水
追答
呵呵,发横财的象征啊啊、
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