Question

日语新手提问，对一个句子的解析~求帮助~非常感谢~~

绿の新鲜な野菜はたっぷり热汤の中で强火·短时间で一気にゆでることで色も歯ごたえもよくなります。
1、句中的 一気にゆでることで 的 ことで是什么意思？こと是指代之前提过的蔬菜，で是手段么？
2、强火·短时间で 这个で的作用是什么？ 两个单词之间的点 · ，这是什么用法啊，用逗号不行么~

Answer 1

1通过一起煮的方式。ゆでること是个整体。把煮这个动词变成了名词。然后才能接で。
2这个で也是手段。两个单词中间的点是个连接，顿号是隔开单词和单词用的，这个你可以看成是连接单词和单词的，就和双面胶一样。