举例说明挑食的危害性

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玉萍随笔
2016-01-11 · 知道合伙人养生行家
玉萍随笔
知道合伙人养生行家
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主编绘本《食物中的小秘密》、《小学生食品营养与安全科普读本》,二级公共营养师,曾参与央视食安节目录制

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喜好果蔬等素食,不喜肉食的话,看似比较健康的饮食方式,实际会缺乏很多人体所需的营养物质,比如蛋白质,肉类中有动物蛋白质,在植物性食物中是没有的,另外也会造成某些矿物质的缺乏;如果喜好肉食,不喜果蔬的话,会造成脂肪摄入过量,过于肥胖等问题,同样也会缺乏维生素等物质,危害身体健康。
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