乳品微生物必检项目有哪些？
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2017-03-17 · 食品安全分子检测整体解决方案
广州双螺旋基因技术有限公司
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乳品微生物必检项目：菌落总数、志贺菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌，另外6个月以下的婴儿配方食品还要求检测阪崎肠杆菌
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不知道你要查的是什么产品?要检查的微生物种类和限度也不同. 通常查以下几项：细菌总数；大肠菌群；致病菌（一般包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等）；依食品类别不同,规定要检验的致病菌的具体种类有不同.有些还规定要检查酵母菌和霉菌.
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