请问：蒸干饭的大米与做稀饭的大米有什么区别不同，怎么辨别？谢谢！！！
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蒸干饭的大米一般淘洗干净放水即可，做稀饭的大米一般先淘洗干净了放置了一段时间，方便入味。区别在于：米粒的色度和水分度。淘洗后放置一段时间的大米颜色比较发白。
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同样都是用的大米，没多大区别。
蒸干饭的大米需要用整米，米粒齐整，蒸出来的饭才好看。
煮稀饭的大米可以用整米，也可以用碎米煮，这样容易煮烂煮稠，并且节约时间。
蒸干饭的大米需要用整米，米粒齐整，蒸出来的饭才好看。
煮稀饭的大米可以用整米，也可以用碎米煮，这样容易煮烂煮稠，并且节约时间。
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一般做稀饭的大米是碎的，这样会更好吃一点，当然你也可以用完整的大米做稀饭，没什么本质的区别的。
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稀饭米是更圆的，干饭米是细长的
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莫名其妙的问题，就是大米啊，小站稻等等，成为干饭和稀饭取决于你在锅里放多少水！
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