为什么北方人喜欢吃面而南方人喜欢吃米？
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一方水土，养一方人。
当地的气候地理环境适宜种植什么，就会以什么为食。因为古代交通不发达，所以都是自产自销。
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这和南北方物产品质有关。北方的麦子生长期长，温差大因而品质优而南方小麦不同，性热，劲道不足，品质的差异导致南北方饮食习惯的不同
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北方合适种的东西和我们的不同，气压和天气也不懂，就像高原的人不会煮汤的，有高压煲在青藏高原哪都煮不到一百摄时度，还煮什么汤！
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因为北方人有些地方种不了稻田，只能种菜子小麦，所以他们都是吃菜油，小麦做馒头，吃着吃着就吃习惯了。
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这不是喜不喜欢吃的问题，而是北方从小面条是主食，南方从小米是主食
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