为什么北方人喜欢吃面而南方人喜欢吃米？
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也并不全是北方人喜欢吃面南方人喜欢吃米，个人有个人的饮食习惯。
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我想应该是地理环境不同，北方适合生产大麦之类的食物，所以偏向吃面粉类食物，南方适合生产稻米，所以基本上是吃米饭为主。
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一方水土养一方人嘛，南方降水比较多，水田也多，自然水稻种植就多了。北方雨水少一些，而小麦又抗旱，自然面粉多。
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主要是饮食习惯的问题，也和当地农作物生产有很大关系，吃不习惯米饭的地方，多是不种植水稻的地方，当地的降水少或土质或气候不适宜水稻生长，有些地方没有充足水源灌溉，无法种植水稻，就习惯吃面食。
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主要是气候物产决定的。另外，古代汉朝以前的北方人是吃小米的也叫栗。后来从胡人那里学会了种植加工面食
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