Question

家常毛血旺怎么做好吃，家常毛血旺的家常做法

Answer 1

家常版毛血旺的做法步骤
家常版毛血旺的做法图解11. 准备好所有的食材。
家常版毛血旺的做法图解22. 鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。
家常版毛血旺的做法图解33. 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。
家常版毛血旺的做法图解44. 再把鸭血煮上5分钟捞出备用。
家常版毛血旺的做法图解55. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
家常版毛血旺的做法图解66. 把调料炒出香味。
家常版毛血旺的做法图解77. 倒入豆芽翻炒
家常版毛血旺的做法图解88. 加适量的清水和少许白糖。
家常版毛血旺的做法图解99. 加入料酒。
家常版毛血旺的做法图解1010. 加少许生抽。
家常版毛血旺的做法图解1111. 煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。
家常版毛血旺的做法图解1212. 再加入百叶和牛肚。
家常版毛血旺的做法图解1313. 煮开加入盐和鸡精调味。
家常版毛血旺的做法图解1414. 最后放入火腿煮开关火。。
家常版毛血旺的做法图解1515. 把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。
家常版毛血旺的做法图解1616. 把热油浇在毛血旺上。
家常版毛血旺的做法图解1717. 再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。

Answer 2

材料
主料：鸭血（豆腐大小）1块，黄豆芽300G，午餐方火腿半个，黄喉200G，黑百叶200G
辅料：重庆火锅底料1块，郫县豆瓣2汤匙，干小红辣椒10个，花椒1茶匙，盐1/4茶匙，黄酒1汤匙，大葱适量，小香葱适量，清水适量，姜片少许。
制作
1.鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片。黄豆芽洗净，干辣椒用剪小段倒出籽，小香葱切碎，大葱分别切成葱花和葱段。
2.锅中放入适量水，放入葱段和姜片烧沸；烧沸后放入鸭血片，黄喉片和百叶丝氽煮约1分钟左右分钟，捞出备用。
3.炒锅中油烧五成热时放入葱花爆香，随后放入黄豆芽和盐1翻炒至豆芽炒熟，盛出，平铺放入容器里做打底菜。
4.锅里放一点点油，烧热后，将重庆火锅底料放入锅中，大火炒化后调入黄酒和鸡汤（或清水）。烧沸后，依次放入午餐火腿片，鸭血片，黄喉片，煮曰4分钟后放入百叶丝，再煮约1分钟后关火，连汤带水倒入容器里。
5.炒锅里倒入3汤匙的油，微热时将干辣椒小段和花椒放入，转小火慢慢炸出香味后关火，淋在做好的血旺上面，撒上些许香葱碎即可。

Answer 3

毛血旺怎么做好吃？

Answer 4

所有食材煮开，起锅炒香豆瓣酱下食材加水炖

Answer 5

家常版毛血旺自己在家也能做了，超级简单