Question

吃火锅必点的菜有哪些？

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Answer 1

    冬天里吃火锅可谓人生的一大享受，各位宝宝吃火锅时一定会点的菜有哪些呢？

    吃火锅时配菜是必不可少的，例如，莲菜、土豆、面筋、冻豆腐、海带、香菇、金针菇、豆腐串，这些都是必然要点的素菜；还有蟹仔包、鸭血、羊肉卷、牛肉卷、乌鸡卷、午餐肉等，这些都是不可缺少的肉菜。当然也少不了一些绿叶蔬菜，比如生菜、油麦菜、白菜、娃娃菜、茼蒿等等这些绿叶蔬菜来缓解油腻。当然，如果是和家人一起吃火锅，可能还会有孩子，孩子们可能还会喜欢吃丸子，像牛肉丸、乌鸡丸、生的香肠、培根片等。最后，如果没有吃饱，会再点面条或者烩面片，这样应该就是我们在吃火锅时必须会点的菜啦。

       当然吃火锅最关键的少不了芝麻酱和配料，这就根据各位的口味自己决定了，个人意见是芝麻酱和香菜更配的哟，但是还是要看各位喜不喜欢吃香菜。

Answer 2

吃火锅必点的菜当然不能缺了肉类，狗肉也可以用来打火锅，但是要是你是爱狗主义者的话那就算了吧，我怕你一看见狗肉就会哭会愤怒。其他的肉类拿来打火锅也超级棒，像羊肉或者牛肉都可以，实在不行的话，猪肉也可以，涮猪肉片应该也挺不错。

我们这边吃火锅很喜欢吃鱼片。将鱼买回来切成一片一片的，拿个勺子往火锅里煮两下，蘸点蘸料吃真的超级好吃。强烈推荐一种鱼肉，好像叫做“脆鲩鱼”，可能每个地方的叫法是不一样的。这种鱼肉吃起来是脆爽脆爽的，味道是其他的鱼肉所不能比的，我们家打火锅就经常吃这种鱼。

吃火锅还有一个必点的菜是肉丸。肉丸是很多孩子都喜欢吃的，在有孩子在场的火锅局里，没有肉丸是不行的，孩子们就好这口。肉丸里还有很多的种类，一般来说，撒尿牛丸、猪肉丸和小热狗是必不可少的，对孩子来说简直是人间美味。

吃火锅不能全点的肉类，还得要有蔬菜去去腻，不然吃起来也没什么意思。很多种类的蔬菜都可以拿来打火锅，你喜欢吃就行，很多菜名我也列不出来，自己看着办就好。

Answer 3

冬天天气比较冷，因此冬天吃火锅成了人们的最爱，我在学校里面，也经常和室友一起去吃火锅。下面我就根据自身的体会，来说说说吃火锅必点的菜有哪些？

吃火锅的时候我们常点的是鸳鸯锅， 这样比较符合，所有人的胃口，因为有的人喜欢吃辣的，有的人不能吃辣，而鸳鸯锅就弥补了这个缺点，能满足所有人对于味道的需求。在涮锅的时候，可以点一份麻辣牛肉，再点一些羊肉片、猪肉片等，之后点一些些生菜、牛菜、菠菜，这些菜都比较容易煮。如果你比较喜欢吃土豆，也可以点一份土豆进行涮锅，但是土豆尽量放到辣的里面，因为土豆本身不容易入味。不知道你们有没有在点火锅菜的时候，点过地瓜片，其实地瓜片放到火锅里面也比较好，因为地瓜片本身发甜，所以尽量把它放在清汤里面。

Answer 4

无论是喜欢吃麻辣火锅，还是佛系火锅，第一道必点的就是肥牛。

肥牛的品种很多，价格不等。优质肥牛的肉质细腻，入口滑嫩。

我通常都会点价格在30-40元之间的肥牛，对选择肥牛的品种没有太大的讲究，只要是货真价实的肥牛就可以。

第二道：鸭肠

吃成都火锅、重庆火锅必点的就是鸭肠。鸭肠也只有在滚烫而浓辣的火锅里才能发挥出它独有的气质，口感脆嫩，有嚼劲。丢火锅里不超30秒的口感最佳，时间太久的话，口感偏老。

第三道：毛肚

都说吃毛肚需要“七上八下”，而我通常都是用筷子夹起一片毛肚，放入锅中，大概15秒左右就起筷，因为我觉得吃饭没必要那么累，哈哈。如果你很讲究，那就“七上八下”吧。

第四道：鲜打牛肉丸

鲜嫩Q弹，越嚼越香。

第五道：虾滑

虾的营养价值很高，和好友一起吃火锅，虾滑是必点。

第六道：撒尿牛肉丸

每次和老公一起吃火锅，他就喜欢吃撒尿牛肉丸。我开始并不喜欢，后来就觉得还不错。

第七道：鸭血

鸭血涮再辣锅里好吃，蘸点干料。

第八道：海带

吃海带消水利肿，排毒养颜，清理肠垃圾。我在家里很少吃海带，偶尔吃也是凉拌，所以每次吃火锅都会点海带。涮着吃，再蘸点自己调的酱料，非常又滋味。

第九道：豆腐

豆制品一直都是我的最爱，豆腐皮，豆腐，油豆皮这三样必点一道。

第十道：时蔬

吃火锅怎么能没有蔬菜呢？茼蒿是我的最爱，但很多人不喜欢它的气味。油麦菜，生菜，菠菜，娃娃菜都是很不错的选择

Answer 5

此时此刻，我的头发和衣服，还有皮肤都还有浓浓的火锅味道，因为今晚又吃了火锅。阿苏不仅是吃货，也是地地道道的重庆人，就让我来告诉你，在重庆吃火锅，那些你不得不点的菜吧！

我相信每一个重庆人都会回答你毛肚、鸭肠，是的，吃火锅最经典的菜，非它们莫属。但是我可不会只推荐毛肚、鸭肠，毕竟作为重庆吃货，我有更好更多的推荐菜。

对于吃火锅，菜品是很重要的，但是锅底的味道不好就彻底的失败了，所以再好品质的菜，都需要美味的锅底来烫煮。所以，你首先许多选对一家火锅店，才考虑点什么菜。吃火锅是离不开毛肚和鸭肠的，毛肚要新鲜，才不会影响它脆脆的口感；鸭肠，倒是可以换为鹅肠了，因为鹅肠会更厚一些，自然就会更加的脆爽。除了毛肚、鹅肠以外，还有哪些要点的菜呢？阿苏特别推荐的是鲜牛肝了，其实重庆火锅的起源，便是长江边的纤夫把牛的“下水”用来煮着吃，自然是少不了牛肝的。牛肝，你只需要烫煮几秒钟就可以吃了，口感非常的细腻，你绝对值得一试。麻辣牛肉、腰片、黄喉、山药、苕粉、土豆片，这些菜都是重庆人特别爱点的，不妨你也试一试。还有，我发现不管是我还是其他重庆人吃火锅，几乎都会点一份现炸酥肉。火锅馆里的现炸酥肉特别的好吃，香脆又美味，虽然不是烫煮的菜，但绝对好吃！