Question

芒果可以用来做哪些美食？

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Answer 1

果虾卷蘸酱：将黄瓜切细条，将葱的葱白与葱绿分别切碎备用，将芒果去皮并纵向切细条，将红柿子椒去籽并纵向切细条。将大虾背部的虾线洗净，将它们对半切开。制作蘸酱：将葱白，老抽，鱼露，蜂蜜，是拉差辣椒酱的白色部分放在碗里混合在一起。放一旁备用。在一个深盘或大碗里，放大约7厘米的温水。将双手放在春卷皮的两侧，将春卷皮在水中浸泡一下并左右滑动几次，直到变得光滑，柔软，几乎透明。将春卷皮平铺在厨房毛巾或者砧板上，在上面放入少许红甜椒条，黄瓜条，大葱绿，芒果条和一些香菜叶；莴苣叶和虾，放在春卷皮一侧。对折底端，轻轻地对折中间部分，保证春卷皮不破。卷紧到另一端。

Answer 2

做成芒果虾仁：将芒果肉取出切粒，另外再准备一个芒果，去核去皮，放入料理机中，榨成芒果汁备用。虾仁剔除虾线，放入碗中，碗中倒入食盐、淀粉、胡椒粉，用手抓匀腌制二十分钟。秋葵清洗干净切小段（也可以选用自己喜欢的蔬菜代替）。起锅烧油，油热后放入腌制好的虾仁，大火翻炒至虾仁变色，放入秋葵，倒入好的芒果汁，翻炒至食材断生后，放入芒果粒，大火翻炒片刻，食材熟透后关火盛出摆盘即可。

Answer 3

将芒果对半切开，将芒果核去掉，在芒果肉一侧切十字花刀，将果肉推出来，用刀横切，将芒果肉划下来。牛肉清洗干净切块，切好后放入碗中，碗中倒入料酒、白砂糖、食盐、黑胡椒粉、柠檬汁，用手抓匀腌制二十分钟。起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉粒，大火煸炒至牛肉粒变色断生，倒入白葡萄酒以及少许清水，转中小火焖一会，将牛肉焖熟。牛肉快焖熟时，放入切好的芒果块，大火翻炒片刻，食材熟透后关火盛出摆盘即可。

Answer 4

我们这里的芒果还没有太成熟的时候，我们会摘几个回家切成小丁然后放上盐、白糖、花椒、辣椒、蒜、葱、香菜，还有麻油等佐料来一起凉拌来吃，味道酸酸甜甜的非常可口。还可以用来蒸糯米饭，味道很好吃，既有糯米独特的味道还带一点点芒果的香味，吃起来别有一番风味。

Answer 5

我最喜欢的芒果的吃发就是把它做成泰式芒果沙拉：将青苹果，小芒果，小个泰式辣椒，大蒜瓣, 腰果，洋葱甘蓝, 香菜 ，柠檬汁(2 汤匙)，粗盐(1/4 茶匙)和鱼露(1/2 茶匙)混合在碗中，直到混合均匀，所有的水果都涂上材料。用研磨黑胡椒颗粒(适量)调味，作为冷盘就能吃啦！