孕妇为何要注意适量补钙?
2019-04-13 · 致力于图书出版、影视IP
钙是人体骨骼和牙齿的主要组成物质。此外钙在人体中还有以下作用:降低毛细血管和细胞膜的通透性,防止渗出,控制炎症和水肿;降低神经肌肉的兴奋性,有利于心肌收缩,维持心跳节律。
成年妇女体内约有1000克钙,妊娠后期胎儿体内约有三十克钙,胎盘含l克钙,此外母体尚需贮存部分钙,总计需增加钙50克左右。这些钙均需由妊娠期膳食予以补充。孕妇倘若长时间缺钙或缺钙程度严重,不仅可使母体血钙降低,诱发小腿抽筋或手足抽搐,全身无力,腰腿酸痛,还可导致孕妇骨质疏松,进而产生软骨症,更会殃及胎儿产生先天性佝偻病和缺钙抽搐以及出生后体重轻等。
孕早期,母体中钙贮留极少,孕中期也不多,自孕7个月开始每日贮留钙200~300毫克,孕八个月胎儿牙齿和骨骼加速钙化,每日可贮钙达280~300毫克。我国营养学会推荐的孕妇每日钙供给量标准是:孕中期为1000毫克,孕晚期为1500毫克。
很多食品都含钙。含钙丰富的食品以奶和奶制品为佳。奶中不仅钙的含量高,而且被人体吸收率也高。其次,鱼罐头(连骨食入)、鱼松(连鱼骨粉)、小虾皮、海带等也是钙的良好来源。此外,豆类及其制品亦含有较丰富的钙。有些蔬菜,如菠菜、苋菜、大蕹菜、银耳、青豆、蛋黄、核桃仁、西瓜子、南瓜子等,都含有较丰富的钙。蔬菜虽然含钙较多,但因其含草酸盐很高,在人体内易与钙形成不溶性草酸钙,不利于人体对钙的吸收。粮谷类食品也因含植酸盐高,也不利于人体对钙的吸收和利用。蔬菜在烹调加工前焯烫一下,可去掉大部分草酸,减少其对人体吸收利用钙的影响。
人体吸收钙还要有维生素D的协助,所以还要注意摄入含维生素D的食物或鱼肝油剂。适当多晒太阳,也可使体内产生维生素D。
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