Question

蛋黄月饼里的蛋黄，到底是真蛋黄还是人造的蛋黄？

Answer 1

但是我们有时候吃的一些甜品和蛋黄味的月饼，它里面就可以吃到蛋黄，而且那里面添加的蛋黄也都是鸭蛋黄和我们平时吃到的咸鸭蛋也都是有一些不同的，而且口感吃起来也都是有所不同的，在这做中秋蛋黄味月饼的时候，也都会用一些专门的食材来进行制作，而且到每年中秋节前几个月的时候，

很多的地区已经开始为了中秋节的月饼做准备，他们也都会大量的收购鸭蛋，把他们经过一些制作腌制，让里面的蛋黄进行凝固，而蛋白液就会出现液态的情况，之后他们也会把这个壳敲碎，然后把中间的蛋黄捞出来，这么多次的冲洗和晾晒之后就可以使用了。把这样的蛋黄在这做月饼的时候，经过一些制作做成蛋黄味的月饼，这样的月饼就制作完成了，

之所以看到这样的蛋黄月饼没有见到大家，也是因为他在制作的过程中，他得的钱都会被筛选处理干净了，下去一下那些他们也都会用特殊的手法进行腌制，基本上是没有什么利用价值，让你有很多的嗯，地方在生产月饼的时候大多也都会用蛋黄，而蛋清的用处不大，不过想要就这样的，但怀孕的时候也可以自己在家里面准备一些食材，

这做吃起来也会更放心一些，而且自己做的蛋黄月饼要不要外面卖的便宜，成本也都是比较低的。像是月饼里面包的蛋黄，很多人也不清楚他到底是真正的蛋黄，还是人工造出来的蛋黄，要知道现在卖这种月饼的商家也都是比较多的，像是市面上卖的那一些月饼，有很多也都是经过一些其他的制作方法制作出来的，

Answer 2

其实平时我们吃到的蛋黄味儿的月饼和各种点心，里面的蛋黄并不是我们平时吃到的鸡蛋黄，而是采用了鸭蛋做出来的，但是这个蛋黄跟我们平时吃的的咸鸭蛋又是完全不一样的。

Answer 3

人造蛋黄的保质期能长一点，而且口感也是不错的。

Answer 4

是人造的蛋黄，人造蛋黄的保质期能长一点，而且口感也是不错的。

Answer 5

蛋黄在这做月饼的时候，经过一些制作做成蛋黄味的月饼，这样的月饼就制作完成了。