千丝万缕虾本是肯德基的发明,为什么却被迫下架?
仔细一看我也发现这原来是肯德基曾经的火爆单品千丝万缕虾!而这个千丝万缕虾虽然之前在肯德基卖的十分火爆,但是后来就下架了。但是现在为什么出现在了夜市摊上呢?一想起这个虾,我就回想起小时候妈妈带我去肯德基吃汉堡,这在当时可是奢侈品,只有我过生日或者什么节日的话我妈妈便会带着我去吃。而这个千丝万缕虾当时凭借着它的独特的夸张造型成功的吸引了我,所以这也是我童年时光里最美好的记忆了。
还记得这个千丝万缕虾有着慢慢的鲜虾味。吃着带着滋滋啦啦的声音,而且外皮特别的酥脆,让人觉得特别的惊艳美味。但是可能因为它一个平均八块钱的价格而且被很多人放弃了品尝它的机会,所以千丝万缕虾的受欢迎程度也每况愈下,最终也惨遭下架,没想到现在却在夜市摊上碰到了童年时的美好。而这个千丝万缕虾最初也是由肯德基的厨师发明的。无奈成本太高,做出来的成品价格也比较高,
所以便在肯德基下架了,这也是情由所原。如今千丝万缕虾开始在夜市摊上火爆起来,听老板说这个千丝万缕虾的摊位在很多城市的夜市里边都有,而买的主要方式就是直接现炸的或者是选择炸好的热一下,一般人多的话就是提前先准备好虾,等有人要的话再入锅复炸一下,这样比较方便。在夜市摊上的千丝万缕虾似乎是吸取了肯德基的教训,现在的价格也比较公正合理。
采用的是个头特别大的九节虾,而它的单价却只有五块钱。而它的制作工艺也和肯德基差不多,卖虾老板会在提前一天早上就去渔民手里买入鲜虾,然后放清水里让虾吐干净泥沙,一直到下午开始处理,就是先把虾用料酒、姜片、葱段腌过之后,在炸的时候在虾的外面裹上一层薄薄的面糊,随后下入油锅,炸到虾的颜色变红就可以了。