Question

有哪些蔬菜是可以晒干了留着冬天炖着吃的？

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Answer 1

油冬菜放开水里烫一下拿出来晒干，吃时用水泡一下放点碎肉炒菜吃

Answer 2

我们老家基本上没有人种植黄花菜，但是在田间地头有很多野生的黄花菜。我们平时没事就会采摘一部分回来，用开水焯过，然后晒干。

Answer 3

把洗干净的苦瓜切片，然后用盐和苦瓜揉搓一遍，再用开水烫一下，放太阳底下爆晒。苦瓜切片后，用盐揉搓，用开水烫，是为了去苦味。现在晒干的苦瓜比新鲜的更苦。

Answer 4

茄子可以切成条或片，要切的薄薄的便于晒制，茄子干晒好后收藏起来，冬天吃的时候用水先泡发再炒或熬菜都可以，也挺好吃的。

Answer 5

如果问我哪些蔬菜不可以晒干了吃我还得想想。在我老家，样样蔬菜都能晒干了吃，冬瓜晒成冬瓜皮，芋杆晒干酸酸地，马齿苋晒干炖肉，各种萝卜白菜晒干，可是月子里的常菜，空心菜根、红薯叶子、更别提黄瓜茄子这些。它们最佳搭档是肉，有些与鱼鸡鸭…也非常惊艳。不说了，流口水哒