豆浆机打豆浆有时熟有时不熟

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甫若谷方璧
2019-11-25 · TA获得超过3.5万个赞
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用加热管加热的豆浆机最后的最高恒定温度是97.2℃,因为豆浆具有“假沸腾”现象,所以并不能根据平常观测水的方法来观测豆浆是否煮熟。可能你也知道,真正煮熟的豆浆是泡沫很少的。但是用豆浆机煮完的豆浆上面有大约一指半宽的泡沫,所以并不一定就是真煮熟了。所以你要买豆浆机还是买个底盘加热的吧,那样能有更多的保证。就算是你买加热管的,最好在现场让促销员给你试一下,有的品牌的豆浆机做完后泡沫很多,有的泡沫就很少。我家用的是九阳的23,打完后泡沫确实比较多。我感觉九阳的豆浆机光图快了,15分钟超速制浆,但是豆浆并不一定真正煮熟了,因为毕竟上面泡沫还是很多的。
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