哪些食物有助于孩子大脑的发育?
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胆碱含量丰富的食物有:大麦芽、花生、鸡蛋、小牛肝、全麦粉、鳟鱼等。新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类含有丰富的葡萄糖。 坚果、鸡蛋及深色叶类蔬菜、胡萝卜、菠菜、散叶甘蓝、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等。
这些食物都有助于孩子的大脑的发育。
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鲑鱼(三文鱼)
三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。Ω-3脂肪酸是一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类、海豹油、和某些植物中,对人体健康十分有益。三文鱼中含有DHA,被称为大脑的保护神,因此有增强脑功能。
三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。Ω-3脂肪酸是一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类、海豹油、和某些植物中,对人体健康十分有益。三文鱼中含有DHA,被称为大脑的保护神,因此有增强脑功能。
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豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高,大脑赖以活动的物质基础,1斤黄豆蛋白质的含量相当于2斤多瘦猪肉或3斤鸡蛋或12斤牛奶。而且质量也好,接近人体需要,所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高,大脑赖以活动的物质基础,1斤黄豆蛋白质的含量相当于2斤多瘦猪肉或3斤鸡蛋或12斤牛奶。而且质量也好,接近人体需要,所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
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宝宝大脑发育,最重要的就是蛋白质,所以你看哪些食物多就是了。例如牛奶,豆制品,坚果,鱼类,燕麦,动物内脏都是可以的。除了食物,还要注意环境影响,多激发思维思考。
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