Question

动脉硬化预防应该如何饮食？

Answer 1

防止动脉硬化一定要合理的饮食结构，包括减少胆固醇的摄入量，尽量不要食用油腻的食物，包括肥肉、火锅、烤肉、海鲜、蛋黄、奶油、猪油等食物，对防止动脉硬化有好处。其他的食物都是没有特殊限制，例如多吃新鲜的蔬菜、水果、牛奶，鱼肉、鸡肉可以少量食用，并且限制酒的摄入及含糖分高的食物。如果合并高血压或者心衰更应该同时限制食盐的摄入量，其实预防动脉硬化应该从儿童的时期就应该不要摄入高胆固醇、高脂肪的饮食。另外，也要预防发生肥胖，因为肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等均为发生动脉硬化的危险因素，一定要干预危险因素，并且适当体力劳动及体育活动的锻炼，对于预防动脉硬化有好处，其他还要注意生活规律、乐观、愉快、避免劳累，睡眠充足等。

Answer 2

如果想要防治动脉粥样硬化，首先建议患者要从生活方式上进行干预和治疗。比如平日里要多吃新鲜的瓜果、蔬菜，低盐、低脂饮食，坚持运动和减肥，戒烟戒酒，这样才可以预防动脉硬化的发生。
其次还可以结合口服药物预防，常用的药物有阿司匹林和他汀类药物。阿司匹林建议可以口服拜阿司匹林，这个药物对胃肠刺激相对较小。他汀类代表性药物主要有阿托伐他汀、瑞舒伐他汀。这类药物不但可以降低血脂，还有助于预防动脉硬化，改善血管内皮功能，同时还具有使大的斑块变小和小的斑块变没的作用。但是一定要注意，这种预防动脉硬化进展的药物，一定要长期服用才可以起到相应的作用。

Answer 3

动脉硬化患者在饮食上首先要做到摄入人体的热量必须与消耗的能量平衡，最好将这种平衡保持在标准重量范围内。其次，集中精力减少食物中的动物脂肪和蛋白质，并在每次进食时严格控制肉类食物。还有就是最好烹饪鱼或肉，而不是油煎或油炸。不可以摄入太多大量的脂肪，患者也尽量的少食用油。不可以食用太过酸辣苦甜咸的菜肴。但是日常的消耗不可避免得要消耗脂肪、盐分，所以患者是可以少食用一些的。在平时的饮食当中一定要注意。最好还是采取低盐低脂饮食，不要吃过于油腻性的食物，多吃些蔬菜水果类的食物。减少动物脂肪，动物肝脏等食物的摄入，注意参加些有氧运动，不要吸烟饮酒，保持充足的睡眠。同时一定要定期进行血压，血糖，血脂的检查。可以在饭后休息两刻钟，在出门慢走一小段时间，然后下下象棋，对脑力和体力进行锻炼。

Answer 4

预防动脉硬化的饮食原则总的来说是:宜清淡饮食,避免过咸过甜食物,低胆固醇少动物脂肪饮食,戒除一切不良嗜好,维持合理体重。

Answer 5

动脉硬化的产生与高血压、糖尿病、血脂紊乱等有关，从以下几方面的饮食上注意可以预防动脉硬化。（1）限盐，盐中的钠摄入过多可以引起水钠潴留，导致血容量增加，进而引起血压升高。高血压是动脉硬化的重要危险因素，因为高血压对血管壁的破坏是非常明显的，因此动脉硬化病人严格控制好血压是非常重要的。（2）低脂，长期高脂饮食的人，会引起肥胖，肥胖的人患动脉硬化的几率显著高于体重正常的人。并且长期高脂饮食会引起或加重血管的动脉粥样硬化。避免吃肥肉、动物内脏、鱿鱼这类高脂饮食，炒菜的时候少放油。
（3）控制总热量，可以控制体重，同时可以控制血糖，含糖量高的饮食尽量避免。（4）多吃含维生素和纤维素的食物，多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精。（5）多吃含钾的食物，研究认为钾可以保护血管，钠伤害血管，苹果、香蕉、橘子、豆类等含钾较丰富。