Question

学习中餐和西餐哪个更有优势？

中餐、西餐

Answer 1

说到中餐与西餐，简单地说也只是筷子文化和刀叉文化的不同吧，筷子有它的热情之处，刀叉也有其优雅魅力。
学厨师其实对于学烹饪来说西餐和中餐难度是差不多的，但是对于习惯了中餐的人们来说相对学西餐更难一点。但这并不体现在学习上，而是因为中国人习惯了中餐，对于西餐的文化接触不深，所以在学习西餐的时候就要更加深入的学习了解西餐文化，西餐所谓的“难点”也就在这里了！！！！！
我们对西餐的印象就是浪漫，在西方，也确实如此，西餐不管是在用餐环境、用餐过程都是非常浪漫讲究的。大多为主食搭配上一些番茄、西兰花等蔬菜，再加上一些调味酱料。其主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。
说道中餐就更加复杂了，从八大菜系、南北菜系、各地特色小吃美食多不胜数，传承了几千年的中式餐饮文化不是一两句话能说清的。不管是中餐还是西餐，想要做一名优秀的厨师，不仅仅要能会做各种菜式，相应的饮食文化也是需要了解清楚的！
从一定程度上说，中餐和西餐在其社会地位、难易程度上是处于同等水平的，他们各有千秋，都被市场所认可、所需要，你完全可以遵从内心需求来选择。而最重要的是，无论选择如何，都要学好技术，将技术内化，为自己所用。

Answer 2

我觉得中餐。
中餐专业优势：国民刚需，市场广阔，比起西餐对人群有一定要求，中餐在大城市、小城镇都很受欢迎，因此市场上对中厨的需求一直源源不断。

Answer 3

那肯定是中餐啊，我们中国人毕竟是以中餐为主，无论何时都是吃中餐的，西餐只是偶尔可以吃一吃，所以中餐更有优势

Answer 4

学习中餐或者西餐各有优势，出发点不同，比较的结果就会不同。不管是中餐还是西餐，技术水平高的人才会更有优势，这两个领域都有广大发展空间，关键在自己。

Answer 5

个人觉得都有优势啊 但是可能吃中餐的人多点吧 西餐相对吃的没中餐那么频繁了