Question

农村很多人炒菜用猪油，猪油吃多了对身体有危害吗？

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Answer 1

先说饱和脂肪酸的问题，从二十世纪七十年代末起，饱和脂肪酸就广受抨击，被认为与心血管病有直接关系。在地中海附近的调查，似乎也对这种理论有了佐证。猪油炒菜比较香，很多人喜欢吃猪油，有些专业厨师做一些菜也用猪油提香，我老家也是常年吃猪油，适量吃没有问题，猪油营养比植物油高一点，吃猪油干体力活有劲，小孩子吃猪油也有利于生长发育，但是过量可能会导致三高，肥胖，脂肪肝的风险。

偶尔炒青菜，放点猪油，还是对身体没什么大关系的，平时建议用植物油，因为植物油对血管血液有益处，不容易引起肥胖或者堵塞血管，从而降低了心脑血管病发病的风险。一方面因为猪肉的脂肪高，容易造成肥胖，另一方面也容易使人的胆固醇过高，血脂过高，诱发心血管方面的疾病，所以建议你可以跟父母说少吃。

什么食物摄入都要适量，而且还要根据个人的体质。猪油油性大，对于脑力劳动者及本身痰湿体质的人肯定是不适合长期吃的。而有些人体质偏阴虚，尤其皮肤干燥，其实吃猪油挺好的。单单就猪油来看的话，其是由饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸组成的，其中饱和脂肪酸甘油酯含量是非常高的。如果说摄入太多饱和脂肪酸的话，容易引起肥胖，心血管疾病等等，所以老年人、肥胖和心脑血管疾病患者都不宜摄入过多猪肉。

现在买的素油吃着也不是特别安全啊，像地沟油什么的，我们在买的过程中也不知道里面到底有没有地沟油和不好的东西，我感觉猪油自己炼的吃着还是比较安全放心的。常年吃猪油肯定不会健康，因为动物性油脂更容易造成人肥胖，这也是许多人亲身实践得出的结论，但可以适当的吃一些，对身体也有益，只是不宜常年食用。

Answer 2

农村人很多都会用猪油，但是猪油吃。不好，特别是对老年人，不过只有他就会有血管堵塞，或者得一些血管疾病。

Answer 3

有的，因为猪油是非常油腻的，吃多了的话可能会对心血管造成很大的危害，血管油脂比较多。

Answer 4

其实以前农村我们都是吃猪油的，那个时候食物都很健康，也没有说吃猪油对人的身体有多不好，但是现在人们的生活饮食习惯改变了，很多食物也并非原生态，所以说对我们的身体健康会造成一些伤害，现在的人条件好了，还是少吃一些猪油比较好。

Answer 5

因为猪油炒出来的菜非常的香，我觉得吃的多了，对身体肯定还是有危害的，这个世界上的东西都是一样。