Question

爆炒圆白菜的做法和配料？

Answer 1

食材明细

主料

• 圆白菜1个

• 辅料

• 花椒粒适量

• 干辣椒碎适量

• 盐适量

• 食用油适量

• 麻辣口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

爆炒圆白握卜菜的做法步骤

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  1

  圆白菜一个。

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  2

  圆白菜洗净，用手撕成不规则的块状。

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  3

  开中火，锅里倒入适量的油，根据个人的口味放入花椒粒。

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  4

  花椒粒变糊后，转小火，捞出花椒粒。

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  5

  转大火，同样根据个人口味倒入干辣椒陆物碎。

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  6

  闻到辣椒的香味后，倒入圆白菜，快速翻炒。

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  7

  炒到圆白菜变软加盐，快速翻炒均匀。

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  8

  出锅装盘。

小窍门

1、炒这道菜油温一定要高，所以炒菜时要注意安全。
2、千万不要早皮液炒出水来，所以加盐后，翻炒均匀立刻出锅。
3、其实应该用干辣椒，单我觉得干辣椒碎更香。

Answer 2

圆白菜切丝，猪肉肉丝，用淀粉抓梁做拌均匀，起锅烧油放入肉丝炒一下，葱姜蒜爆香薯锋，放入豆瓣酱炒出红油，放入橡手衡圆白菜继续炒，放精盐，酱油，十三香等，炒熟就可以了。

Answer 3

很简单：
圆白菜洗净，手撕成块状，沥干水份，
锅蚂备内加适量的粗慧地方修油，放葱姜蒜片干辣椒段煸出香味，放圆白菜快速翻炒至五六层熟，加盐，鸡闷凳毁精和一点点的糖提鲜，快速翻炒至断生出锅即可。

Answer 4

爆炒圆白菜用料 圆白菜半个
花椒若干粒
干辣椒若干个
盐基团迅适量
油适量
酱油少许
蒜2瓣
爆炒圆白菜的做法步骤
半圆白菜 我喜欢手撕成小块，当然如果赶时间切也可以。白色的梗要去掉哦。 蒜切片，干辣椒掰碎
起锅烧油，油热，把花椒粒，下锅，出香气后可以捞出，也可以不捞出。凭个人喜好。 再下干辣椒，和蒜片，蒜片稍或烂微变色后搏此下事先处理好的圆白菜。
圆白菜煸炒下，到这个状态加盐，煸炒再加酱油继续煸炒一会儿。就可以成盘出锅了。

Answer 5

可以搭配泡发好的干黑木耳，3比1的圆葱头切成丝，香豆腐干切成丝，碎干红椒，姜末，碎葱葱白，温油翻炒配料片刻乎并，返亮加入圆白菜丝，同时加入食醋，食醋可以加的稍多一些，最后加入岁世迹食盐，大火翻炒1分钟即可盛盘了，这道醋溜圆白菜非常好吃。