Question

农村自榨油和超市桶装油有何营养上的区别吗？

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Answer 1

农村地区的许多老年人一直在吃他们自己榨的油。他们认为吃了这些油，不仅他们的身体变得非常强壮，而且还可以延长寿命。更重要的是，这些老人已经习惯了自己榨的油，不会习惯超市里卖的食用油。那么，这是否意味着我们榨的油比超市里卖的油更好呢？

一，自榨油

（1）油烟：由于我们的植物油是通过传统的物理热压工艺压制的，所以烹调油与色拉油相比，油烟少一些。（2）有沉淀：因为植物油的加工工艺比较传统，过滤设备不如现代企业精良。当一瓶植物油快吃完的时候，油瓶底部会有一点沉淀物，但这是我们年轻时吃过的过去的味道。超市里不会买油。

（3）烹饪时出现泡沫：由于传统的热压工艺和植物油本身的特点，当你将植物油倒入锅中，会发现有一点泡沫。最好等到锅里的油冒烟，没有泡沫。配料，以这种方式烹饪的菜肴效果最好。超市里不会买油。

二，超市食用油

颜色比超市的颜色深：那是因为菜籽原本是黑色的，超市里的成品油都经过脱色、脱水、去磷等化学处理。大多数都是混合油，所以颜色看起来很淡。、透明。我们的小芥子油是第一道工序。油经压榨后，经滤油机过滤，得到菜籽油的原油。颜色较深，但营养价值较高。其次，超市销售的油大多是在车间批量生产的。这些食用油虽然经过机器加工，但在卫生条件上未必比自榨油差。特别是对于很多大品牌来说，他们生产的食用油更专业，并经过了国家相关部门的检查。特别是为了响应国家号召，这些工厂的食用油还会添加一些人体所必需的营养物质，吃后对人体更加有益。

Answer 2

农村的自榨油从成分来上说比较单一，属于一类植物的成分。超时桶装油大多数是调和油，都是根据不同的营养成分进行配比的。所以营养价值来说超市桶装油更全面。

Answer 3

在营养上面是有非常明显的区别的，自榨油的营养价值会更高，安全程度也会更高，没有任何的添加剂，安全性非常好，不会对身体造成伤害。

Answer 4

有区别，营养价值不一样，安全系数不一样，味道不一样，制作出来的美食味道不一样，使用的原材料不一样，加工制作的方法不一样。