Question

早餐想吃西葫芦鸡蛋饼，应该如何制作呢？

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Answer 1

因为西葫芦当中富含非常丰富的营养物质，并且还有很多的纤维素，能够帮助我们促进肠胃蠕动。如果平时有便秘的现象，或者是大鱼大肉吃多了的话，就可以多吃一些西葫芦。并且在炎热的夏天，西葫芦还可以清热解暑，非常的适合在炎炎夏日去实习葫芦。很多的人喜欢清炒西葫芦，或者是用西葫芦做汤，今天就教给大家一道早上可以吃的西葫芦鸡蛋饼。

西葫芦的营养

西葫芦鸡蛋饼的做法也是非常简单的，首先我们准备一个西葫芦，还有两个鸡蛋，再准备一些途麦芯粉，并且在准备一些盐，还有香葱以及五香粉。首先我们把西葫芦洗干净之后，擦丝最好是把西葫芦的籽给吃掉，因为西葫芦当中含的水分是非常多的，那么我们就放了一些盐，杀出西葫芦当中的水分。在腌制的过程当中，我们就可以开始制作面团了，在碗中放入一些面粉，加入清水，用筷子一直慢慢的搅拌，在面团制作成功之后，我们就可以盖上保鲜膜了。

西葫芦鸡蛋饼的制作方法

西葫芦在腌制之后有很多的水分，我们要把水分给倒出来，接下来再把准备的2~3个鸡蛋用筷子打散。接下来再起锅烧油，把鸡蛋放在锅中炒制，最好是把鸡蛋炒的非常碎。我们在拿一个碗，碗中放入西葫芦以及准备好的葱，鸡蛋，还有一些调料搅拌均匀。面团我们也揉成长条，赶出自己想要的厚度以及宽度。

西葫芦鸡蛋饼面团的制作方法

这个西葫芦制作的面饼不需要擀的太薄，我们在面皮擀好之后，就像包子一样把西葫芦给包起来，接着就按扁。这样的话，西葫芦鸡蛋饼就已经制作完成了，如果说我们喜欢吃肉馅的话，也可以把鸡蛋换成肉。接下来再起锅烧油，把西葫芦放在由中间就可以。

Answer 2

应该先把西葫芦切成丝，然后再准备好面粉，然后把这些西葫芦都倒在面粉里边，然后再准备鸡蛋，然后在锅中倒点油，就可以把面糊倒在锅中，然后在锅中烙成金黄色，就可以吃了。

Answer 3

应该把西葫芦切成丝状的，然后把鸡蛋和西葫芦，面粉，放入一些调料调味，搅拌成糊状，然后放在锅里面煎熟就可以。

Answer 4

取适量面粉，加入鸡蛋，西葫芦切小丁加入面粉和鸡蛋中，适量水和成糊状，加入盐，孜然等调味品，锅底刷油，煎至两面金黄，熟透。