鸡蛋西葫芦饼怎么做
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鸡蛋西葫芦饼的做法
食材明细
鸡蛋2个
西葫芦一小节
面粉3汤勺
食盐1/2茶勺
清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
1
准备鸡蛋、西葫芦、面粉。
2
西葫芦洗净，擦成细丝。
3
加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。
4
然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
5
加入适量面粉。
6
搅拌成无颗粒的蛋面糊。
7
不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
8
待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。
食材明细
鸡蛋2个
西葫芦一小节
面粉3汤勺
食盐1/2茶勺
清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
1
准备鸡蛋、西葫芦、面粉。
2
西葫芦洗净，擦成细丝。
3
加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。
4
然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
5
加入适量面粉。
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搅拌成无颗粒的蛋面糊。
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不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
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待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。
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三米粥铺
2024-11-07 广告
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本回答由三米粥铺提供
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用料
西葫芦 半个
鸡蛋 1个
面粉 300克
盐 5克
温水 适量
鸡蛋西葫芦饼的做法
盐用温水化开，西葫芦用擦菜板轻轻的擦成小细丝。
所有材料混个在一起！请点击输入图片描述
搅拌成糊糊状，稍微稀点没关系。
可以用筷子蘸着尝尝咸不咸，不要吃掉！请点击输入图片描述
全程中火，热锅刷油，放一滴糊糊有滋滋生就行。
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放适量的糊糊
请点击输入图片描述
转动平底锅，摊开。
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盖上锅盖半分钟左右吧
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糊糊凝固，摇一摇饼可以摇动，准备颠勺了！
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颠勺成功翻面，再盖上锅盖30秒左右
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再颠勺翻面10秒左右
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出锅
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