Question

冬笋炒肉的做法

Answer 1

主料：冬笋

辅料：
猪油、精盐、辣椒、肉片

做法：步骤1
、冬笋去皮，洗干净

步骤2
、
烧开一锅水，把冬笋片倒进去烫一下

步骤3
、烫好的冬笋捞出来，控干水

步骤4、
油锅烧热

步骤5
、
倒入肉丝翻炒至变色

步骤6
、把冬笋片倒进去，一起翻炒片刻

步骤7
、倒入红辣椒

步骤8、
炒至辣椒断生，撒入适量盐即可出锅

Answer 2

冬笋炒肉的做法如下:

先把冬笋洗干净去皮，切成薄片。烧一锅开水，把冬笋片放进去烫一下。烫好的竹笋片捞出，再用清水洗净，放到冷水中浸泡20分钟左右，去掉苦涩味儿。控干水分备用。

把猪里脊肉切片，放入酱油，料酒，生姜腌制十分钟左右。

起锅烧油，油热后加入肉片儿翻炒至变色。把冬笋片儿放进去，一同翻炒片刻。倒入红辣椒，炒制辣椒断生，加入一小勺盐，味精，再加入一点清水翻炒片刻之后就可以。

Answer 3

主料2人份
五花肉3两

冬笋一棵
辅料
辣椒3个 蒜3粒 料酒少许 精盐适量 生抽适量
步骤1

先将冬笋切片，开水下锅煮熟，然后放入冷水里泡两小时
步骤2
五花肉炒冬笋的做法图解
然后把笋滤出，用热锅烤除水分
步骤3

把五花肉切少儿，放入热锅中煎出猪油，尽量煎干一些
步骤4

五花肉煎至差不多的时候放入蒜 爆香
步骤5
五花
然后加入笋翻炒
步骤6
然后加入辣椒 料酒 生抽 少许盐翻炒两三分钟即可

Answer 4

把准备好的腊肉放在碗里边，加上一点水，在蒸锅里面蒸制，把腊肉切成片状，放在一边备用。在锅里面加入清水，等大火煮开，把刚刚切好的冬笋就是放在锅里边开始进行焯水，等油温五成热，我们把刚刚焯过的东西放在锅里煸腊肉，开始也放在里边翻炒，最后葱姜蒜炒出香味，我们放入盐还有生抽进行调色。

Answer 5

冬笋炒肉的做法，冬笋子首先把冬笋嗯习性切成花刀备用，准备好瘦并切成片，用淀粉进行抓治，国内放入葱姜，积极包厢把肉进行煸炒，然后把切好的冬笋放入其中，进行煸炒，放入调料出锅，淋上明油勾点芡就可以了