Question

胆结石饮食？

Answer 1

饮食注意事项: 1、减少脂肪摄入量，如:肥肉，油炸食品及含油脂多的坚果，核桃，松子、瓜子、花生等;2、避免摄入容易产气的食物(如:干豆类、萝卜、杏仁、薯类)、辛辣刺激性食物、粗纤维多的食物(如:芹菜、韭菜、茭白等)以及酒类，这些食物容易引起胆囊收缩，引发胆囊炎;3、多吃清淡、易消化，少渣食物，增加水的摄入量，促进胆汁分泌与排出; 4、植物油有利胆作用，可作为烹调油;5、 保证足够的蛋白质和适量的糖类，蛋白质可修复被损伤的肝组织，糖类可增加肝糖原的合成，也有保肝作用，但是肥胖的患者要限制糖类摄入量，避免体重增加。

Answer 2

胆结石患者吃东西尽量不要放太多的油和放太多的辣椒，可以稍微吃的清淡些，比如可以经常吃西兰花、莴笋、生菜、莲藕等食物。也可以适当的吃苹果、葡萄、梨子等水果。而蛋白质的摄入可以通过鸡蛋白、鸭蛋白、新鲜的鱼肉、少量的猪肉、鸭肉等食物来获取。

Answer 3

发作期应禁食，静脉补充营养；缓解期或无症状时应采取低脂肪和高蛋白质饮食；增加富含膳食纤维的全谷物和新鲜蔬果；定时定量进食，少食多餐

Answer 4