一份黄焖鸡米饭的热量是多少?
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500-600大卡。
黄焖鸡米饭的热量是比较高的,黄焖鸡米饭中主要食物包括米饭,鸡肉,食用油等,一碗米饭所含的热量大概在150大卡,一份黄焖鸡米饭中鸡肉的量大概在100克左右,所含的热量在200-250大卡,再加上食用油以及其他配料,一份黄焖鸡米饭所含的热量会在500大卡到600大卡之间,所以相对于其他食物来说,黄焖鸡米饭的热量是很高的,不适合减肥的人群食用。
黄焖鸡米饭做法注意事项:
选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉,投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。
锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿,烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。
注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩,汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。
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