俗话说的“早餐要吃好”，那么这个早餐到底应该怎么吃？
1、早餐吃太快，患癌风险高
狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍。咀嚼不细，肠胃负担加重，换上胃食管反流的几率大大增加。吃饭太快，无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，越来越多的研究显示，饮食过热和多种消化道疾病息息相关。
小贴士：细嚼慢咽，不仅能够使食物很好地消化，而且营养也会被很好地吸收，“心急”也得慢慢吃“热豆腐”嘛!
2、早餐吃太早，有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后，就吃早餐。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。
小贴士：早餐最好安排在6:30-8:30之间，用15-20分钟的时间吃完，养成健康、规律的作息习惯。不要用没时间、没胃口、控制体重等做借口啦，吃饱了才有力气减肥哦。
3、早餐营养不均衡，后果很严重
早餐吃的内容过于单一，可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪，如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。
小贴士：医生建议，高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”：有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果；有一勺坚果;不要油炸食品;不要烧烤或熏制品。
4、就餐环境差，安全隐患大
不少年轻上班族习惯边走边吃，但实际上是为“病从口入”提供了机会，而且，会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。消化不良，还会增加肥胖风险。早餐街上买，卫生也难保证，可能还会掺杂各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中的有害成分。
小贴士：早餐最好自己做，在家里或其他固定场所食用。如果实在没有条件，一定要到正规、可靠的餐饮店购买。
5、豆浆加油条，也不健康
“油条加豆浆”恐怕是很多人的早餐选择，但油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化。再加上豆浆属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。
小贴士：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡，并注意多补充蔬菜。
6、吃剩菜早餐，也不健康
不少人为了省事，将第二天早餐提前做好。但剩饭菜经过隔夜之后，蔬菜可能会产生亚硝酸，会对人体健康产生极大的危害。
小贴士：早餐要尽量吃新鲜的食物，对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要热透。头天晚上，可以先把食物做成半成品，早上再煮熟也很方便。
早餐，每天清晨的第一餐，它与我们的身体健康有着很直接关系
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近年来，随着人们思想的发展，大多数的人早晨起来后，为了补充身体所需的营养，会为自己准备早餐。
但是在现实生活中，也会有许多的人会因为时间的紧迫而忽略了早餐。而不吃早餐的时间过久，就会增加患胆结石的危险，还会影响一整天的生活和工作，甚至是心情。所以，早餐一定要吃，而且还要吃好。
那么一谈到早餐，我想很多人第一个就会想到小米粥吧。的确在早餐中喝点小米粥是即经济又实惠的选择。
但是一定要记住，不能光喝粥，一定要搭配一些其他的食物，要不然就会造成营养摄入太单一，随着时间的推移，产生营养不均衡的现象。
而在现实生活当中，会有一部分人对这种营养不均衡有误解，他们就会认为早餐不能喝粥。这种主张有一定的片面性。喝米粥的同时和其他食物一起摄入，可以保证营养摄入充足，还可以减轻身体负担。所以早餐期间大家都可以喝足够的米粥，当然也要重视营养均衡的早餐原则。
米粥可以在早餐期间喝，但有几种食物在吃早餐的时候尽量远离。因为它会影响你的健康
一，烘焙燕麦
现在有些年轻人为了方便，会在家准备了一包燕麦，早上起来就着酸奶吃，不但味道好，还能节省时间。
而纯燕麦作为粗粮，适当吃一点，不但可以调节肠胃，还能为健康加分。但是用牛奶或酸奶泡着吃的燕麦，它是烘焙燕 麦，里面还会添加一些果干或是坚果一类的辅助食品，这样就会增加了燕麦的热量，而且是大量的增加，所以这种燕麦就不太适合做早餐了。
二，剩下的饭菜
根据勤俭节约的原则，有些人发现饭菜没有吃完，一般都会保存在冰箱里，明天早起后热一热继续吃。
事实上，关于剩饭和剩菜该不该吃吃的争论一直不断。其实有些食物是可以保存一夜后在吃的，但大多数食品是不太建议您长时间保存的。(莎士比亚。)。
尤其是那些叶菜在较长时间保存后很可能会有亚硝酸盐的产生，而它对人体的伤害很大，所以有条件的话，尽量不要吃剩饭剩菜。(大卫亚设)
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三，笨鸡蛋炒米饭
米饭炒蛋，味道的确不错，但烹饪的时候需要加很多食用油，而这些食用油会大量浸入米饭中，与此同时热量也随之大量增加。所以本着健康优先的原则，早餐尽量不要吃“笨鸡蛋炒米饭”。(大卫亚设)。
四，油炸类食品。
这个有点不太好解释啊！因为 早餐的绝配就是油条豆浆。而且大多数的人都吃过，其实早餐喝点豆浆真的不错。非常有营养。但是对于油条只能含泪说NO了。道理显而易见，油脂含量高，而且还是长时间保持高温的油脂，长时间食用，除了发胖外，还会对心血管造成伤害。(大卫亚设)。
五，面包类和饼干类食物
这些食物的味道都非常好，早餐的作用也很充分，但作为零食，热量和反式脂肪酸等成分非常高，所以依然本着健康至上的原则，尽量少吃，尤其是当做早餐吃。
六，未完全煮熟的鸡蛋
有些人在煮蛋的时，并没有完全煮透，会有蛋黄流出来的情况。也许会有人觉得这样更好吃，而且有利于吸收。但众所周知，鸡蛋中含有沙门氏菌和特殊细菌。如果完全没有煮熟或制作成熟的话，这种细菌是不可能被杀灭，所以经常吃未煮熟的鸡蛋会让细菌进入人体，造成伤害。
以上这些食物不推荐作为早餐！让我们一起关注健康，拥有一个最棒的身体，去实现自我的梦想!
那么早餐期间你会推荐什么样的食物呢？欢迎在下面留言。
成年人的早餐，可选择100克左右的谷物，加上含优质蛋白质的食物，同时，再吃100克新鲜蔬菜或水果。处于发育期的儿童或青少年，早餐分量可能要稍微多一点。早餐营养较差的上班族，可另补充15克左右的坚果。
现代生活节奏越来越快，快捷的谷物早餐对于上班族来说是一种不错的选择，既能均衡膳食营养又方便快捷。谷物中含有丰富的B族维生素、膳食纤维、植物蛋白和镁、钾、磷、铁等微量元素，早餐时间增加谷物的吸收，能在保证营养供给的同时有效控制饮食平衡，减少一整天对脂肪和胆固醇的摄取。
其中，玉米汁富含多种人体所需营养，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、玉米黄质和黄体素，作为杂粮还能补充膳食纤维。现代人普遍运动量较小，如果体内膳食纤维较少，胃肠道负担就会比较大，喝玉米汁能够补充更多膳食纤维，进而帮助消化，减轻胃肠道负担。
