面条什么时候下锅
面条是一种食用方便，制作简单且含有丰富营养的食物，受到全国人民的欢迎。面条可以做出各种各样的形状，也能通过炸，煮，蒸，炒等多种加工方式，做出我们想要的样式，其口感也是不同的。那么，面条什么时候下锅呢?
面条什么时候下锅
对于煮面条，相信每个人都有自己的不同说法，但是大多数人都有那么一个通病，就是在煮面条时，是等水完全烧开以后，再将面条下锅，这时水温已经达到了100多度，其实这样煮出来的面条会非常的软，吃起来口感并不是很筋道。
所以在下面条的时候，不要等待水完全开了以后再下入，当然更不是冷水下面，而是等水即将烧开时放入，也就是当水有一些小泡泡均匀冒出时，这个时间点下面条是最棒的，吃起来的面条，无论是味道还是口感，都是十分不错的，也不会那么软糯。
煮面最重要的是掌握技巧，很多人煮面都容易结坨，其实这都是操作上出现了失误，煮面条时，“最忌讳”开水下锅，很多人做错，难怪面条起坨不好吃，下面分享给大家煮面的正确做法，学会后你也能做出劲道美味的面条。
煮面的时候，如果冷水就下锅，那么腼腆绝对是黏糊糊的，而如果开水下锅的话，那么面条就容易外粘内硬，这样口感也不太好，所以咱们最好是水温70度左右放面下锅，也就是刚刚开始冒泡时，这样煮出来的面菜足够劲道。
面条下锅后煮多久能熟
通常来说，面条煮三分钟就熟了，很多面条的包装上也有写着，滚水的时候下锅，然后让面条煮三到四分钟就差不多了。如果喜欢吃软一点的面条，最多就煮到六分钟就够了，如果再继续煮下去的话面条就会烂掉了，到时候吃的话夹都夹不起来。
煮面条的时候，看锅里的水已经开始沸腾了，就可以把面条放进去了，然后用筷子把面条搅动一下，防止粘在一起，烧开后可以适当的往里面加一些凉水，等水沸腾以后，就可以把面条捞出来了。这样子煮出来的面条会更加柔软有劲道。
不同的面条有着不同的厚度，加工的方式也是不一样的，也因此煮的时间也都是不同的，大家在煮面条的时候，首先要判断自己煮的是什么样的面条，再根据面条的薄厚度来判断煮的时间，一般面条开始变得透明的时候，就意味着面条煮熟了。
