Question

松子是热性还是凉性?

Answer 1

松子是热性。

单纯的吃松子并不会引起人上火。因为松子中的热量并不高，主要的成分是蛋白质。所以就算短时间内多吃了一些松子，也不会造成人出现上火的情况。但现在很多路边卖的炒松子，都是由多重加工而成的。那么在加工炒松子的过程中，就会往松子里添加大量的食品添加剂，以便让口感变得更好。

松子选购技巧

1、看壳色：以壳色浅褐，光亮者质好；壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。

2、看仁色：松仁肉色洁白质好；淡黄色质次；深黄带红，已泛油变质。

3、看牙芯：松仁芽芯色白质好；发青时已开始变质；发黑的已变质。

4、验干潮：松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干；这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。

以上内容参考  百度百科-松子