Question

嫩姜怎么腌制好吃？

Answer 1

准备用料：嫩姜250g、白醋适量、冰糖适量、盐适量。

1、嫩姜洗干净晾干水分。

2、准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。

3、把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖。

4、切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分。

5、白醋倒入干净的盆里加冰糖。

6、把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉。

7、把杀出水的嫩姜片摊开晾干，也可直接用手挤掉水分直接装瓶。

8、姜片装入瓶中。

9、倒入晾凉的糖醋汁没过姜片，盖盖放入冰箱腌一天即可食用。

10、成品图。

Answer 2

嫩江可以做醋泡嫩姜，口感特特别好吃。泡姜的做法：
备用食材：嫩仔姜适量，白米醋适量，白糖适量，蜂蜜少许，食盐一点点；

制作过程：第一步，仔姜准备出适量，将其加上点面粉，仔细搓洗干净外皮，然后将生姜放入通风处，晾干表面的水分，保证生姜表面无生水；

第二步，同时准备一个容器，将其事先杀毒处理好，并且保证无水无油，处理好的生姜切成差不多1毫米的厚片，越薄越好；

第三步，在锅中添上水，待将水烧开后，将生姜片放入在开水锅中，焯烫下，30秒钟，便可捞出，控干水分；

第四步，将处理好的生姜，加上一勺食盐和一勺白糖，再加上2勺蜂蜜，将其拌均匀，然后将拌好的生姜片放入在事先处理好的玻璃容器中；

第五步，在其中加入没过生姜四分之三的白米醋，加上盖子，放在冰箱冷藏2天，便可开始享用。

Answer 3

姜怎么做腌制好吃
方法一：先把生姜洗干净去皮然后放入笸箩里面，再向生姜上撒一层盐，过三四天后再翻一遍，这样连续五六天就可看到生姜变成金黄色气味浓郁即可。
方法二：把生姜洗干净之后，切成薄片，先用盐腌制两分钟，之后用水清洗，之后放入容器再放入盐和醋，盖上盖子，大概一个小时就可以了。
方法三：把生姜清洗干净后晾干，再选择一个干净的坛子，并往里面倒入一碗凉白开，之后放入八角、花椒、盐以及辣椒，然后搅拌均匀之后放入生姜，盖好盖子过几天就可以吃了。
方法四：先将生姜去皮，然后用一点盐腌制一下，再把水沥干后放入白醋和冰糖，白醋的量要没过生姜，这样口味才能更好。
以上就是为您介绍的生姜怎么腌制好吃的全部内容，生姜一般人都可以吃，尤其是对于患有伤风感冒、痛经以及晕车等等情况的人群更适合。

Answer 4

1.嫩姜前处理完后，先将一部分切成小段，放入塑胶袋中，再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用
2.将其余的嫩姜削片后，再放入另一个塑胶袋中，加入2小匙糖混合均匀腌放至软化出水备用
3.接着把腌软的嫩姜以冷开水漂洗后，沥干水份备用
4.锅中倒入半杯糖、醋和半杯冷开水煮至糖溶化后，放凉成为糖醋汁备用
5.取一个碗，放入嫩姜，再倒入糖醋汁至淹盖过嫩姜后，拌匀浸泡约2-3天即可完成腌嫩姜
6.食用时，可将腌嫩姜切片后放入碗中，再加入糖醋莲藕、香菜末、小黄瓜丝和少许腌汁翻拌均匀即可享用

Answer 5

嫩的姜，其实腌制成那种泡菜跟那个泡菜泡在一起泡辣椒，泡在一起泡萝卜，那些泡在一起就可以，泡在一起的话，拿出来炒也行，直接吃也行，要不会弄的话，直接去买一包四斤重五斤重的那个泡椒连汤带水装在罐子里，再把生姜倒进去就可以了，生姜一定要晒洗干净晒干，然后再放进去腌制就可以了，到时候直接拿出来吃也行，炒菜吃也行，非常的好吃，炒牛粥也好吃，炒鸭子更好吃