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糖尿病可以吃玉米面吗

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糖尿病可以吃玉米面吗

1、糖尿病能吃玉米面吗

可以吃玉米面的。玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源,已成为一种热门的保健食品,所以糖尿病患者是可以吃的。

玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为黄金作物。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

2、糖尿病能吃玉米面发糕

主料:黄玉米面 300克

做法:将玉米面放入盆内,加酵母和适量温水,拌和均匀静置发酵。待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成6厘米见方的块,即可食用。

3、糖尿病能吃玉米面豆粥

功效:适宜儿童食用,强身健体。

主料:玉米面50克,黄豆20克。

辅料:白糖或咸菜末适量。

制作:将黄豆洗净,加水泡软,放入锅内煮至酥烂捞出。将锅内加足水,上火烧开后,下入黄豆,烧至再开时,倒入温水搅至糊状的玉米面,边倒边用勺搅匀。开锅后转用小火再熬煮一会儿即可。食用时,将粥盛入碗内,加入白糖或咸菜末即可。

糖尿病人吃什么好

治疗糖尿病的偏方

2、食枸杞对糖尿病有良效。将枸杞子洗净蒸熟,1日3次,每次嚼食3克,对糖尿病血脂高、视力不佳者有改善作用。

3、鲜石榴汁治糖尿病。每天取鲜石榴250克榨汁,分3次饭前服,也可吃鲜果。无鲜果时,可取石榴干叶30克,煎汤饮服,每天2次。

4、鲜柠檬降血糖。每天用鲜柠檬30-50克,熬汁或泡水饮,分三次饮完,10-15天一个疗程。