有糖尿病可以吃玉米吗
哪种玉米适合糖尿病患者吃？血糖高的都来看看
得糖尿病之后，对饮食的要求更高，糖尿病人需要了解哪些食物会对自己的血糖水平产生影响。
就拿玉米来说，不同品种的玉米，升糖指数和对血糖的影响是不同的。今天就跟大家聊聊：老玉米、甜玉米、糯玉米，哪种适合糖尿病人吃？
1、甜玉米
甜玉米又被称为蔬菜，口感相对较甜，其中的热量大约有107千卡。
甜玉米含有多种蛋白质、膳食纤维，维生素C，叶酸，磷，钾，镁，钙铁等微量物质，营养价值是非常高的，适当食用，对身体健康有好处。
糖尿病患者只要平时控制住摄入量，是可以适当食用甜玉米的。
2、糯玉米
糯玉米又被称为粘玉米，糯玉米的口感软糯，营养成分充足，含有多种维生素，比如维生素B维生素E维生素C等，并含有钾镁铁钙等矿物质。
但糯玉米的碳水化合物也高，大约有33.4%克，对于糖尿病患者来说，摄入过多的话会导致体内血糖不受控制，影响到个人的健康，尽量少碰。
3、老玉米
老玉米在东北地区又叫苞米，水分含量略低于前两种玉米，口感较硬，其中含有丰富的维生素，盐酸，磷等物质。
老玉米的热量有112千克，碳水化合物有22.8克，热量不低，对于糖尿病患者来说要适当食用。
食用老玉米还需要注意，老玉米口感较硬，不易消化，很容易加重肠胃负担，在平时要控制好摄入量。
总而言之，糖尿病患者更适合甜玉米，其次是普通的玉米，不建议食用糯玉米。
甜玉米虽然说口感较甜，但其中整体含糖量要低于糯玉米。
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编辑：足康科技
图源：pixabay（侵删）
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有糖尿病可以吃玉米吗
1、有糖尿病可以吃玉米吗
玉米中富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁;此外,玉米因所含粗纤维和可溶性糖低,还能起到降血压,降血糖的功效,是糖尿病患者较为理想的食品。
2、糖尿病吃玉米要注意什么
2.1、糖尿病应慎食糯玉米:糯玉米的支链淀粉很容易被消化吸收,糖尿病患者一旦食用,血糖的上升速度比食用其他谷物快。所以糖尿病患者一定要慎吃。
2.3、糖尿病人不宜单独食用玉米:对于糖尿病人来说,不宜单独食用玉米,最好与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升;而且,玉米最好只当主食,不要拿来做菜,如果吃了足够的主食,再吃这些玉米做的菜,很容易导致主食摄入超标,不利于病情控制。
3、糖尿病适合吃老玉米
粗粮养生这个观点早已深入人心,玉米是粗粮,而且美味可口是人们喜爱的食物之一,玉米的种类很多,如常规玉米、甜玉米、高油玉米等等。不同类型的玉米有不同的养生功效。而糖尿病人最适合的就是老玉米。
甜玉米水多汁甜、黏玉米香香糯糯、老玉米越嚼越有味儿不同的玉米风味各异,营养成分也略有差别。同时,不同的玉米升高血糖的效果也是不一样的。其中,甜玉米升糖速度最快,黏玉米第二,升糖最慢的是老玉米。
糖尿病人在选择主食的时候,除了要考虑总量,也更要考虑这些食物升高血糖的速度。因为升糖速度快的食物,消化吸收后血糖下降也快,血糖骤升骤降,对糖尿病人的伤害更大。吃玉米的时候,最好选择升糖慢的品种。甜玉米含糖分最多,升血糖最快;而黏玉米的黏性主要来自于其中的支链淀粉,升血糖的速度也高于老玉米。老玉米的支链淀粉略少,粗纤维更多,升血糖最慢,最适合糖尿病人。
糖尿病可以吃什么零食
糖尿病患者饮食要注意什么
3、尽量不饮酒。糖尿病人的肝脏解毒能力较差,饮酒势必会加重肝脏的负担而引起损伤。过量饮酒还容易发生高脂血症和代谢紊乱。此外,饮酒会使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分。同时,酒本是高热量食物,糖尿病人稍失控制,便可引起病情恶化。
