五声服务指的是什么
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五声服务指的是顾客进店有“迎声”,顾客询问有“答声”,顾客帮忙有“谢声”,照顾不周有“歉声”,顾客离去有“送声”。
宾客来时有欢迎声。比如“欢迎光临”,这是提对总体服务的好感的第一个内容。问有答声。当宾客遇到问题的时候,服务人员不能有懈怠之举,要耐心回答。妨碍客人有道歉声。当服务人员给顾客带来不便时,应该要轻声地道歉。麻烦宾客有致谢声。若是服务人员需要顾客帮忙时候,应该给以谢谢的回复。宾客离店有送声。比如“欢迎下次光临”等,体现服务的态度。
服务员还需要身体健康、品貌端正、诚实肯干;普通话流利,善于沟通,具有亲和力;吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,服从公司管理等基本条件。
三轻是指说话轻、走路轻、操作轻。
客房是客人休息的地方,相对要安静,而服务人员自身的噪音会给客人带来的困扰。当然走路轻,这与酒店设置的地毯与否也有莫大关系,地毯相对可以杜绝走路发出的任何声音,而在非地毯的客房区域,我们更应该明白轻走路的道理。服务行业,精细化服务,有某一个小环节没有做好,都可能给自己的酒店或者餐厅造成经营收益上的莫大损失。
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