Question

为什么不建议买焖烧杯

Answer 1

不建议买焖烧杯是因为焖烧杯焖粥的时间长了维生素会损失较多。

焖烧杯不能保证将食物煮熟，在将100°C的开水倒入焖烧杯的过程中，开水与空气充分接触，温度就会有一定的下降，再加上加入的食物温度也比较低，所以倒入杯中的开水温度已经不再是100°C了，因此焖烧杯里的温度在焖烧食物时很有可能无法达到焖熟食物的标准。

大部分肉类和鱼类食物，基本都要求在70°C甚至是80°C以上的温度下进行高温消毒，但焖烧杯做出的食物一般只能保持到65°C左右，所以焖烧杯在食材上的选择上也有许多限制。

具体介绍

焖烧杯具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能。而且安全、节能、环保、焖的过程不冒气、不蒸发，原汁原味；无须守侯。无能源状态。外形和杯子类似，分为杯体、杯盖。

焖烧杯的主要原理是利用沸水的高温和壶身的高保温性能，将生的或半熟的食物焖熟。焖烧杯是由壶身、内盖、外盖三部分组成。壶身由抽成真空的不锈钢夹层构成，可以阻止热量的传递与散失，起到保温保冷的作用。内盖材质是塑料，有保温和防止壶内液体外泄的作用，外盖起进一步保温作用，上面有提手，便于携带。