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甘蓝怎么腌菜

Answer 1

甘蓝菜大家都吃过吧，甘蓝是一种维生素含量丰富的蔬菜，能够增强人体的活力，甘蓝菜平时我们都是炒着吃，口感脆嫩，今天教大家甘蓝苏子叶腌菜的做法。甘蓝制作的腌菜咸香可口，超级下饭！
甘蓝怎么腌菜
食材：
紫甘蓝1个、苏子叶10片
调味料：
米醋2克、白糖3克、盐1克、胡椒粉1克
甘蓝苏子叶腌菜的做法：
1、紫甘蓝掰成片，苏子叶洗净；
2、将紫甘蓝、苏子叶交替叠放入容器中；
3、锅中放入容器一半容量清水，加入米醋、白糖、盐、胡椒粉，煮至白砂糖完全融化；
4、将料汁放凉，倒入容器中，密封腌制2天，即可食用。
小贴士：
甘蓝中含有维生素C、维生素E、维生素A、硫元素、蛋白质、纤维素、多种微量元素等物质，营养丰富，是强身健体的蔬菜。经常食用，能够增强人体的活力。