Question

马蹄粉千层糕做法

Answer 1

　　材料:1斤马蹄粉，半斤红糖，半斤片糖，半斤白砂糖。

　　做法:

　　1、将糖加5至6碗水煮成糖水，然后放凉。

　　2、马蹄粉加2碗水开成浆，然后加入放凉了的糖水，均匀搅拌。

　　3、用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣。

　　4、蒸盘底抹一层油。

　　5、隔水蒸，一层层蒸，2至3汤勺一层，每层约蒸5分钟，中途千万别打开盖，大约蒸9层。

　　6、蒸好后散上一点芝麻就完成了。