Question

从茶叶中提取咖啡因过程中茶叶会有何变化？

Answer 1

茶叶中含有咖啡因，但是咖啡因的含量远低于咖啡。从茶叶中提取咖啡因的过程中，茶叶会有以下变化：

1. 茶叶会失去一部分香气。咖啡因的提取需要使用化学溶剂，这些溶剂会将茶叶中的香气物质一并提取出来，从而使茶叶失去一部分香气。

2. 茶叶的味道会变得苦涩。咖啡因是一种苦味物质，从茶叶中提取咖啡因会使茶叶的苦味更加突出。